Vill ni ha tips på lite god kvällslektyr så är dessa böcker just nu mina favoriter, såna där som man lusläser från pärm til pärm ni vet! Boken om husmanskost innehåller många kända recept, men tål verkligen att upprepas för att vi ska bevara denna fina matkultur! En bra grundbok för alla husmanskost-lovers! Och från matkultur till nostalsi så är ju inte steget så långt. Boken 70-talets mat är en kokbok i modern tappning med snygga bilder, skön historik och...

Det här receptet stötte jag på inne på Annesfood. Anne är veteran bland oss matbloggare och var faktiskt min största inspirationskälla innan jag själv började blogga -07, hon är otroligt duktig! Eftersom hon bloggar både på engelska och svenska så kommer här en länk till receptet på svenska :  ”Tomatsås med Falukorv & Bacon”. Jag tycker det är så kul när det dyker upp nya varianter med just falukorv så jag var tvungen att provlaga detta! Jag blev inte ett dugg besviken och...

Detta recept är också hämtat från en annan matbloggare; Majas Skafferi. Det är himla tur att ”vi” finns för varann när fantasin försvinner ibland, man har alltid en hel drös att vända sig till! Här hade jag dock ingen brist på fantasi utan tyckte receptet bara lät sådär enormt oemotståndligt gott så jag var tvungen att härmas här! Och mycket riktigt, det var riktigt dundergott!!  Istället för fläskfilé har jag dock använt ytterfilé, och i orginalreceptet ingår även tomat i...

Det här åt vi igår till kvällsmat; Lasagne fick de bli av storkoket på köttfärsås som fanns kvar i kylskåpet! Jag fick en hel del tips från Kryddburkens fans på Facebook, så här kommer en lista med massa bra-ha-tips på just rester av köttfärssås när fantasin tryter! Tack för alla bidrag ni kom med! När man ända kokar köttfärssås så brukar jag se till att göra mycket på en gång. Köttfärspizza (Se recept) Spagettigratäng Varma mackor...

En efterrätt som barnen fick bestämma hade jag lovat under valborgshelgen! Förslagen fullkomligt haglade! De va glass, pannkakor, fruktsallad, maränger, syltkakor, godis, tårta, choklad… Ja, gud vet allt… Men efter en runda i affären fick de bli en marängbotten som barnen själva kunde montera, självklart med glass och frukt emellan, vispad grädde och krossad daim överst. Och ännu mer maränger pudrade med kakao! Tänk att pudra kan vara så roligt! Visst är den fin! Och den va himla god också! Duktiga små...

Under en tid framöver kommer det att bli en massa nya recept med smaker från Jamie Oliver. Tommy på Toja Import som för övrigt är en grym sponsor till mina tävlingar med dom läckra kryddorna i plåtburk & strösselkaruseller mm. fortsätter nu att utöka sortimentet på just Jamie Olivers produkter. Här finns nu massor att gå igenom och provsmaka. Pastasåser, pesto, crust-mixer, bruschetta-topping, & tre större kvarnar med salt, svartpeppar och hot chili peppar. Du kan kika närmare på dessa produkter om innehåll...

OLW har en del nyheter på snackshyllorna nu i vår, bland annat dessa ugnsbakade chips, som har en fetthalt på 7,5% istället för de friterade på 34%. Dessa chips är inte skurna, utan kavlade och bakade i ugn! Lite nyttigare med andra ord! Krispigheten är det inget fel på och dom är himla lätta och luftiga i konsistensen. Däremot så är kryddorna lite fattiga, men överlag himla goda chips faktiskt! Sourcreme & onion. Smakar inte så mycket och absolut...

Egentligen behövs ingen närmare beskrivning! Ni ser ju själva! Här är min & barnens pizza med skinka, ost, ananas & champinjoner såklart! Ölands största pizzor & Ölands godaste pizzor, utan tvekan! Dom är grymt goda, perfekt lagom botten, lite småseg, men ändå knaprig, tomatsåsen är en 10-poängare och likaså allt annat uppepå pizzan! Har ni aldrig provat Sandviks kvarns pizzeria så gör de! Bland väldigt många pizzerior som både Pappa Blå, Mamma Rosa, La Casa, Pizzabutiken, Lundgrens...

  Här kommer recept på en paj som du enkelt svänger efter vad du har hemma i kylskåpet! Denna gjorde jag på jobbet sist och där behövdes rensas ut både de ena och de andra ur kylskåpet. Lite kalla kokta potatisar, en bit purjo som börjat se lite trist ut, massa broccoli och så fanns där ju prästost så jag svängde ihop en ”restis-paj” för att inte behöva slänga för mycket! Det är himla smidigt och jag brukar göra den hemma ganska...

Remouladsås är guda-gott till fisk!! Det är så gott så man borde kunna göra den själv fast ÄNNU godare än köpe-sås! Det finns ett stort utbud av både tuber & flaskor men ingen som jag gillar så där grymt mycket. På restaurang har jag ätit en himla god remoulad en gång, minns inte när eller var, bara att den smakadehimla gott och man borde kunna göra egen sån! Nu har vi nog gått igenom det sortiment som finns ute i butikerna...